POR: ANA CECILIA BISCEGLIA – www.ernestobisceglia.com.ar
Una noticia de los últimos días volvió a poner sobre la mesa un debate interesante para el turismo salteño. Jujuy presentó su nuevo Bus Vitivinícola y, en algunos de sus recorridos, la ciudad de Salta aparece como punto de ascenso para trasladar visitantes hacia bodegas y experiencias de la provincia vecina.
Antes de convertir esto en una disputa, corresponde analizarlo con prudencia: no conocemos en profundidad los acuerdos institucionales o comerciales que existen detrás de esta operatoria y, por lo tanto, sería apresurado cuestionar simplemente por qué Salta lo permite. Lo que sí podemos hacer es utilizarlo para analizar nuestra propia estrategia.
La integración regional es necesaria. El turista que llega al Norte no siempre piensa su viaje según nuestros límites provinciales y combinar Salta y Jujuy puede fortalecer a toda la región. Pero integrarnos también debería llevarnos a preguntarnos cómo logramos que ese intercambio sea beneficioso para todos y, especialmente desde nuestra responsabilidad como salteños, cómo hacemos para que una parte cada vez mayor de la permanencia y del gasto de quienes llegan a nuestra provincia se produzca dentro de Salta.
En julio del año pasado, por ejemplo, Salta llevó a San Salvador de Jujuy la campaña “Re Salta”, promocionando nuestra propuesta de invierno. Es decir, también hemos desarrollado acciones para acercar nuestra oferta al mercado jujeño.
El interrogante no es entonces si alguna vez lo hicimos, sino qué ocurrió después y cómo logramos darle continuidad a este tipo de iniciativas.
Porque uno de nuestros desafíos parece repetirse: somos capaces de proponer, lanzar campañas y generar proyectos frente a una temporada o una necesidad determinada, pero necesitamos avanzar mucho más en su continuidad. Una acción promocional debería permitirnos conocer un mercado, desarrollar nuevos productos, comercializarlos, medir sus resultados y, a partir de ellos, volver a mejorar. Si cada urgencia nos obliga a comenzar nuevamente, perdemos una parte importante del trabajo realizado.
El Bus Vitivinícola también nos deja otro aprendizaje. Jujuy no está mostrando solamente sus bodegas: está convirtiendo diferentes recursos en una experiencia organizada, con recorridos, horarios y posibilidades concretas de compra. Y quizás allí tengamos otra pregunta pendiente. ¿Cómo seguimos integrando nuestros propios recursos para lograr que el turista que ya está en Salta encuentre cada vez más experiencias para realizar y consumir dentro de nuestra provincia?
Salta tiene vino, gastronomía, cultura, naturaleza, historia, artesanos, productores y una enorme diversidad territorial. El desafío es conectar todo eso en experiencias concretas, accesibles y comercializables.
No alcanza con mostrar lo que tenemos, necesitamos lograr que el visitante pueda descubrirlo, reservarlo, comprarlo y, fundamentalmente, encontrar razones para quedarse una noche más, hacer una actividad adicional o conocer otro punto de la provincia.
Por eso la integración regional también debería medirse. Si un turista permanece cinco días en el Norte, ¿cuántos dedica a Salta? ¿Qué porcentaje de su gasto queda en nuestros hoteles, restaurantes, comercios, agencias, transportistas, bodegas, artesanos y productores? ¿Estamos generando nuevas experiencias capaces de mejorar ese resultado?
No se trata de impedir que Jujuy crezca ni de competir por cada turista. Una región integrada puede ser mucho más fuerte que dos destinos trabajando aisladamente. Pero para integrarnos también necesitamos tener una estrategia propia.
Quizás esta noticia sea una buena oportunidad para preguntarnos no sólo qué hacemos después de lanzar un proyecto, sino cómo seguimos avanzando para que cada turista que llega encuentre cada vez más razones para quedarse, recorrer y consumir en Salta.
Porque integrarnos es importante. Pero lograr que esa integración también genere más desarrollo local es parte de nuestro trabajo.
